La Reina del Pan es una grasa de olor neutro y apariencia cremosa diseñada para procesos de fabricación de pan donde se utiliza maquinaria para mezclar, amasar y hornear.
Con ella, obtenemos pan mas suave que mantiene la frescura por más tiempo y permite obtener menor costo unitario ya que se puede ahorrar hasta un 20% de grasa comestible en su formulación.
Al utilizar Reina del pan, tendremos más vida de anaquel y máxima calidad.
