La Reina de la Tortilla diseñada para uso en la elaboración de tortillas de harina a nivel domestico e industrial, nos brinda más suavidad, mayor vida de anaquel, y una excelente calidad en las tortillas. Ayuda a integrar mejor los ingredientes evitando mermas por masa adherida en el equipo, generando ahorros de hasta un 10% de grasa en fórmula obteniendo así una tortilla más ligera o “light”.
